La Rifa, que trabaja con familias de Tabasco y Chiapas, trae productos hechos con cacao 100% mexicano
La Rifa: Chocolate Mexicano de Tabasco y Chiapas
Chocolate en barra, en leche, en agua, paletas heladas, tamales o puerquitos de pinole. La Rifa, una empresa originaria de México, ha estado produciendo estos productos desde 2013 y promueve el cacao, un grano esencial para la historia y cultura del país.
Gracias a la dedicación de las comunidades campesinas del sur de México, el chocolate mexicano sigue vivo. La Rifa colabora especialmente con familias de Tabasco y Chiapas, quienes cuidan cacaotales ancestrales y preservan las tradiciones en su producción.
Sobre la firma
Es periodista independiente. Estudió Relaciones Internacionales en el Tecnológico de Monterrey y obtuvo una Maestría en Periodismo en la Universidad de Barcelona. Desde 2023, escribe una columna gastronómica, explorando las calles en busca de historias sobre comida.
