Alerta por Hidrocarburos Aromáticos en Aceite de Orujo de Oliva
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha llevado a cabo un exhaustivo análisis de 65 productos alimentarios y ha identificado que los nueve aceites de orujo de oliva analizados superan los niveles recomendados de hidrocarburos aromáticos oleosos (MOAH) establecidos por la Comisión Europea. Enrique García, representante de la OCU, advirtió: “La recomendación es no consumir aceite de orujo de oliva, debido a sospechas sobre el incumplimiento de límites de sustancias que pueden perjudicar la salud”.
Riesgos de los MOAH
Los MOAH son compuestos químicos que suscitan serias preocupaciones de salud pública, dado su potencial cancerígeno y genotóxico. La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) estima que la exposición alimentaria a MOAH de tres o más anillos aromáticos podría presentar riesgos significativos, especialmente en niños pequeños y otros grupos de edad.
Con el fin de abordar esta situación, la Comisión Europea planea establecer un límite armonizado de 10 miligramos por kilo (mg/kg) de MOAH para productos alimentarios, lo que significará que aquellos que superen este umbral deberán ser retirados del mercado. Actualmente, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Aesan) ha recomendado límites temporales similares, aunque sin carácter vinculante.
Resultados del Análisis de la OCU
De acuerdo con el análisis aleatorio realizado por la OCU, todos los aceites de orujo de oliva examinados exceden los niveles máximos recomendados. García indicó que “no se trata de un accidente si todos los productos analizados están por encima de los límites establecidos”, y añadió que la contaminación por MOAH podría deberse a la migración de estas sustancias desde envases utilizados durante la cosecha y el procesamiento, así como por contacto accidental con lubricantes.
Ante estos hallazgos, la OCU ha exigido la retirada del mercado de estos aceites hasta aclarar su situación. Además, se detectó la presencia de trazas de hidrocarburos de aceite mineral (MOSH) en las muestras, aunque en concentraciones por debajo del máximo orientativo.
Recomendaciones para los Consumidores
La OCU ha recomendado a los consumidores optar por aceite de oliva en lugar de aceite de orujo, ya que hasta el momento no se han encontrado contaminantes en este último. La organización ha notificado sus resultados a todos los fabricantes involucrados y a la Aesan, que ha confirmado la recepción del informe y está llevando a cabo un estudio al respecto.
Respuesta de la Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo (ANEO)
Por otro lado, la Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo (ANEO) ha defendido la seguridad de su producto, afirmando que cumplen con todos los requerimientos legales vigentes. “Desde 2018, nuestro sector ha estado ajustándose a la futura normativa europea sobre la presencia de MOAH en alimentos”, indicaron.
El sector también ha suscrito un Acuerdo Marco para la Adaptación a la Nueva Normativa, que establece compromisos vinculantes para todos los eslabones de la cadena de producción y control. La industria afirma que la seguridad alimentaria es una prioridad y está disponible para colaborar con las autoridades para esclarecer esta situación.
