Comparativa de ollas exprés: Ahorra energía y cocina de manera saludable en menos tiempo
Las ollas a presión son una excelente alternativa a las tradicionales, ya que permiten cocinar de forma rápida, eficiente y saludable. Su diseño ayuda a conservar las propiedades nutricionales de los alimentos, lo que se traduce en platos más sabrosos. En este artículo, realizamos una comparación de cuatro modelos de ollas exprés de acero inoxidable para ayudarte a elegir la mejor opción.
¿Cuál es la mejor olla a presión?
La olla a presión Tefal Secure 5 Neo se destaca entre las cuatro analizadas, gracias a su capacidad de ajustar la presión en tres niveles y a sus cinco sistemas de seguridad, lo que garantiza una cocción segura y eficiente.
| Características | Tefal | Amazon Basics | Magefesa | Monix |
|---|---|---|---|---|
| Capacidad | 6 L | 6 L | 6 L | 6 L |
| Material | Acero inoxidable | Acero inoxidable | Acero inoxidable | Acero inoxidable |
| Cocinas compatibles | Todas | Todas | Todas | Todas |
| Niveles de presión | 3 | 2 | 1 | 1 |
¿Cómo elegimos y probamos las ollas a presión?
Las ollas seleccionadas para esta comparativa están hechas de acero inoxidable, un material que garantiza durabilidad y eficiencia. Las marcas evaluadas son: Tefal, Amazon Basics, Magefesa y Monix. Para la prueba, cocinamos legumbres y carne, cronometrando el tiempo que cada olla tardó en alcanzar la presión adecuada y en cocinar los alimentos.
Detalles sobre las ollas a presión
Tefal Secure 5 Neo
La olla a presión Tefal Secure 5 Neo es reconocida por su robustez y capacidad de seis litros. Su sistema de control de exceso de vapor previene accidentes al asegurar que el vapor se libere al alcanzar la presión óptima. Esta olla es apta para todos los tipos de cocinas, incluyendo inducción, y se puede lavar en el lavavajillas.
Amazon Basics
Esta olla cuenta con dos niveles de presión y un indicador de seguridad que demuestra cuándo se puede abrir. Mientras que sus resultados fueron satisfactorios, la ausencia de un indicador de presión durante la cocción es una desventaja importante a considerar.
Magefesa Star Recta
Esta olla carece de niveles de presión ajustables, lo que la convierte en una opción menos versátil. No obstante, ofrece buenas resultaatados si se controlan adecuadamente los tiempos de cocción. Es ideal para quienes buscan una olla funcional y amplia, ya que está disponible en varias capacidades.
Monix Classica
La olla a presión Monix Classica es eficaz en cocinas de inducción. Sin embargo, también carece de ajustes de presión, lo que limita su uso para distintos tipos de alimentos. Es segura y fácil de limpiar, pero su funcionalidad se ve afectada por la falta de versatilidad en la presión.
Preguntas frecuentes sobre ollas a presión
¿Qué diferencia hay entre olla express y olla de presión?
La principal diferencia entre ambos términos es terminológica. La olla a presión se refiere a cualquier contenedor que cocina alimentos a alta presión, mientras que olla express es un nombre popularizado por una marca específica. Las ollas actuales operan a presiones más altas, con sistemas de seguridad avanzados.
¿Cuánto tiempo se debe cocinar en una olla a presión?
El tiempo de cocción en una olla a presión se reduce entre un 50% y un 70% en comparación con métodos tradicionales. Por ejemplo, legumbres que requieren una hora en la cazuela pueden cocinarse en 15 a 20 minutos.
¿Qué alimentos no se deben cocinar en una olla a presión?
Los alimentos como la pasta o el puré de manzana, que tienden a descomponerse o generar espuma excesiva, deben evitarse ya que pueden obstruir la válvula de liberación de vapor y comprometer la seguridad de la olla.
Puedes seguir las últimas novedades y recomendaciones en cocina a través de nuestras plataformas digitales. Mantente informado sobre los productos que facilitan tu día a día.
